Village de caractère construit sur un piton rocheux couronné de vignes, Château-Chalon est un site d’une grande beauté picturale.
C’est aussi le nom de l’une des six AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) du Jura. Ce petit territoire de 50 hectares est le royaume du prestigieux Vin Jaune, ce vin en or massif qui fait la fierté de toute une région.